Em casos de osteoartrite, ciática, tendinite, dores de cabeça... os antiinflamatórios são prescritos para reduzir os sintomas ligados ao processo inflamatório (calor, vermelhidão, dor, edema) mas não atuam na causa. Quer sejam anti-inflamatórios não esteróides (da família dos AINEs, como a aspirina) ou esteróides (corticosteróides), estes medicamentos também têm a desvantagem de serem responsáveis ​​por numerosos efeitos secundários. Daí um renovado interesse pelos produtos naturais como alternativa ou para acompanhar o tratamento, nomeadamente para reduzir a dor ou prevenir a inflamação crónica. Na verdade, existem vários óleos essenciais, extratos de plantas e diversos remédios naturais com poderosas propriedades antiinflamatórias e analgésicas. Em aplicação local para ação rápida ou como cura para uma ação mais profunda e global, aqui está uma seleção dos antiinflamatórios naturais mais eficazes.

Este artigo foi atualizado em 26/03/2024

Wintergreen e Lemon Eucalyptus: dois óleos essenciais poderosos e essenciais

Os óleos essenciais com propriedades anti-inflamatórias são muito numerosos, mas Wintergreen e eucalipto limão são essenciais. A escolha entre os dois será baseada principalmente nas suas contra-indicações. Podem ser usados ​​sozinhos ou em conjunto, mas também misturados com outros óleos essenciais complementares.

Wintergreen: o antiinflamatório de referência em aromaterapia

O óleo essencial de Wintergreen (mentiroso ou perfumado) é referência em aromaterapia para aliviar a maioria das dores e problemas inflamatórios. Dado o seu alto teor de salicilato de metila (quase 100%), ele realmente agirá “como aspirina” ao inibir a síntese de vários mediadores pró-inflamatórios, incluindo prostaglandinas E2. É o óleo essencial antiinflamatório por excelência, muito utilizado por atletas e fisioterapeutas. Tenha cuidado, porém, para não usá-lo por via oral, leve em consideração seus cuidados de uso.

Em que casos deve ser usado?

Óleo essencial de gaultéria é o reflexo de ter para adultos e adolescentes em caso de dores musculares agudas e problemas articulares: dores, cólicas, ataques de gota, lombalgia e dor nas costas, tendinite, cotovelo de tenista, entorse, distensão, distensão, contratura, torcicolo, dedo em gatilho, etc.

Ela é também eficaz contra neuralgia, para aliviar ciática, artrite, osteoartrite e dores reumáticas em geral. Não é utilizado por via oral, mas apenas por via cutânea, sempre diluído em óleo vegetal.

Como usá-lo ?
  • A partir dos 12 anos e para adultos. Cutaneamente, massageie suavemente a área afetada com 1 gota deóleo essencial de gaultéria diluído em 9 gotas de óleo vegetal como macerado de Arnica. Nenhum uso prolongado sem orientação médica.
  • Seu uso é contraindicado : durante a gravidez e amamentação, em crianças menores de 6 anos, em caso de distúrbios de coagulação ou tratamento anticoagulante, alergia a aspirina e salicilatos, em caso de hemorragia, eczema, refluxo gastroesofágico, úlcera, hérnia de hiato, asma. Não use antes de procedimentos cirúrgicos ou odontológicos. O óleo essencial de limão e eucalipto será então preferido.

Eucalipto Limão: o óleo essencial antiinflamatório para toda a família

Mais flexível de usar do que Wintergreen, O óleo essencial de eucalipto limão também possui poderosas propriedades antiinflamatórias e analgésicas.. Estudos identificaram o citronelal, um de seus componentes que inibe enzimas do processo inflamatório, com efeito analgésico central e periférico adicional.

Em que casos deve ser usado?

Óleo essencial de limão e eucalipto é recomendado em as mesmas indicações do Wintergreen : osteoartrite, artrite, ciática, todas as dores de reumatismo, em caso de entorse, distensão, distensão... Além disso, suas propriedades antiinflamatórias são também é muito útil em casos de coceira na pele, picadas de insetos, cistite.

Apresentando poucos riscos à saúde, pode ser utilizado durante a gravidez (a partir do 2º trimestre) e amamentação, em crianças com mais de 3 anos. A via cutânea é preferida e, dado o seu poder irritante, será sempre necessário diluí-la num óleo vegetal. Note-se, no entanto, que é necessária orientação médica para pessoas com distúrbios da pressão arterial ou tratamento anti-hipertensivo, especialmente em caso de uso prolongado.

Como usá-lo ?
  • A partir de 3 anos. Dérmico, 1 gota de Eucalipto Limão em pelo menos 9 gotas de óleo vegetal. 3 a 4 vezes no máximo por dia na área dolorida, até melhora. Faça uma pausa após 3 semanas de uso.
  • A partir dos 6 anos. Dérmico, 1 gota de Eucalipto Limão em 4 a 9 gotas de óleo vegetal dependendo da extensão da área dolorida. 3 a 4 vezes ao dia até melhora. Faça uma pausa após 3 semanas de uso.
  • Reservado a adultos e adolescentes (em caso de crise inflamatória). Dérmico, massageie suavemente com 5 gotas de óleo essencial em 5 gotas de óleo vegetal na área afetada.

Casca de salgueiro branco: “aspirina vegetal”

O Salgueiro Branco foi utilizado desde a Antiguidade pelas suas propriedades analgésicas e antipiréticas tanto entre os gregos como na medicina tradicional chinesa. Foi no final do século XIX que os químicos isolaram os derivados salicilados presentes na casca (incluindo a salicina), que servirão de modelo para a síntese do ácido acetilsalicílico, mais conhecido como aspirina. Dados os efeitos colaterais dos medicamentos à base de salicilatos sintéticos e AINEs em geral, Willow está experimentando um interesse renovado, assim como outras plantas que contêm salicilatos naturais (Bétula, Meadowsweet, óleo essencial de gaultéria).

Em que casos deve ser usado?

Na Farmacopeia Francesa, o Salgueiro é uma das plantas tradicionalmente utilizadas em caso de dores de cabeça, tendinites, distensões, dores articulares ou dentárias, mas também em casos de febre leve e doenças semelhantes à gripe. Além disso, com base em vários estudos, a Agência Europeia de Medicamentos reconhece como “clinicamente bem estabelecido” o uso de casca de salgueiro branco em “tratamento de curto prazo da dor lombar”.

Por precaução, aplicam-se as mesmas contra-indicações da aspirina. : alergia a medicamentos da família dos salicilatos, úlcera estomacal ou duodenal, em caso de tratamento anticoagulante e risco de hemorragia, etc.

Como usá-lo ?
  • Em chá de ervas (por se tratar de uma casca, usa-se o Salgueiro como decocção): coloque 2 colheres de chá de casca bem picada em ½ litro de água fria. Aqueça suavemente até ferver. Deixe ferver por 5 minutos, depois desligue o fogo e coe antes de beber.
  • Como suplemento dietético : A casca do salgueiro branco também é comercializada na forma de cápsulas, extrato seco ou líquido. Prefira suplementos alimentares titulados em salicina.
  • A Agência Europeia de Medicamentos recomenda, antes de consultar o médico, limite o seu uso a quatro semanas no caso de dores nas articulações, a três dias se for febre associada a um resfriado e a apenas um dia no caso de dores de cabeça. Seu uso não é recomendado em menores de 18 anos, gestantes e lactantes.

Cúrcuma: uma das plantas anti-inflamatórias mais poderosas

Cúrcuma é muito mais do que uma simples especiaria, é uma verdadeira planta medicinal da qual extraímos nomeadamente o curcumina e um óleo essencial. Seu poder antiinflamatório tem sido objeto de inúmeros estudos científicos. tanto na osteoartrite como em outras doenças crônicas, como artrite reumatóide ou colite. É essencialmente à base de curcumina que tem a capacidade de inibir diferentes moléculas e enzimas envolvidas no processo inflamatório: fosfolipase, lipoxigenase, ciclooxigenase 2, leucotrienos, tromboxano, prostaglandinas, óxido nítrico, colagenase, elastase, hialuronidase, factor de necrose tumoral (TNF). , interleucina-12...

Em que casos deve ser usado?

A cúrcuma é amplamente utilizada para aliviar dores e melhorar a qualidade de vida em caso de inflamação das articulações, musculares ou tendões (por exemplo: osteoartrite, fibromialgia, lombalgia, artrite reumatóide, espondilite anquilosante, tendinite…).

Contudo, é importante ter em conta a sua precauções para uso (doses a não ultrapassar, interações medicamentosas, contraindicação em caso de úlceras, obstrução biliar, alergias, etc.) porque A cúrcuma pode ser potencialmente perigosa.

Como usá-lo ?
  • Recomenda-se tomar até 6g de cúrcuma em pó por dia (aproximadamente 1 colher de chá), aumentando gradativamente as doses diárias. A adição de pimenta ajuda a melhorar a absorção e biodisponibilidade da curcumina através da ação da piperina. Caso contrário, pode ser consumido com óleo vegetal comestível ou na forma de “leite dourado”.
  • Como suplemento dietético, recomenda-se não exceder 180 mg de curcumina. Tenha cuidado com novas formulações que aumentem significativamente a biodisponibilidade da curcumina (complexo fitossomal, nanopartículas, forma micelar, encapsulação por ciclodextrinas, em associação com piperina, etc.). Alguns destes produtos podem potenciar o risco de hepatotoxicidade, especialmente em caso de utilização indevida ou sobredosagem.

Groselha preta: efeitos antiinflamatórios comparáveis ​​aos AINEs e cortisona

Folhas de groselha estão listados na Farmacopeia Francesa e tradicionalmente indicados para dores nas articulações. Estudos até destacaram suas propriedades anti-inflamatórias, com efeitos comparáveis ​​a certos AINEs de referência, como indometacina e ácido niflúmico, sem contudo favorecer o aparecimento de úlceras.

Outras pesquisas realizadas com óleo de semente de groselha também apresentou melhora dos sintomas, sem efeitos adversos, em pacientes com artrite reumatóide. Esta ação pode ser explicada pela presença em sua composição de ácido alfa-linolênico (ômega 3 de origem vegetal) e ácido gama-linolênico (particularmente ômega 6, precursores de moléculas antiinflamatórias). No entanto, estudos adicionais ainda são necessários para confirmar o seu interesse nesta área.

A groselha preta também é amplamente utilizada em gemoterapia com macerado de botão de groselha quem é qualificado como “semelhante ao cortison” dada sua ação na produção de cortisol nas glândulas supra-renais. Sua atividade antiinflamatória é ainda maior que a das folhas.

Em que casos deve ser usado?

As folhas de groselha ainda são comumente usadas na medicina fitoterápica na forma de chás de ervas para aliviar a dor nas articulações associada à osteoartrite.

Quanto ao macerado de botões de groselha, recomenda-se tomá-lo como cura, seja para prevenção ou tratamento. É recomendado logo que exista algum problema inflamatório, nomeadamente ao nível osteoarticular (ex.: artrite, osteoartrite, crises de gota, reumatismo, ciática, etc.) ou alérgicas (cutâneas ou respiratórias). Muitas vezes é combinado com outros macerados com propriedades anti-inflamatórias complementares, como Macerado de botão de videira (contra a dor da osteoartrite) ou Macerado de botão de Cedro Atlas (em caso de psoríase, eczema seco e inflamação da pele)…

Como usá-lo ?
  • Em infusão: despeje o equivalente a 1 colher de sopa de folhas secas de groselha preta por xícara de água quente e deixe em infusão por 15 minutos. Beba 2 a 3 xícaras por dia fora das refeições. A Agência Europeia de Medicamentos não recomenda o uso de folhas de groselha preta durante a gravidez e amamentação, em crianças menores de 18 anos. Caso contrário, não apresentam quaisquer precauções especiais de utilização.
  • Em mistura, as folhas de groselha preta fazem parte do “chá de ervas de cinco folhas” (groselha preta, bétula, freixo, Urtiga, Meadowsweet) utilizado em casos de osteoartrite, em tratamentos de drenagem, em dores articulares crônicas.
  • Em gemoterapia, O macerado de botões de groselha preta é utilizado como tratamento de 3 semanas, a repetir se necessário após um intervalo de uma semana: 5 a 15 gotas por dia num copo de água, 15 minutos antes da refeição. Comece com 5 gotas e aumente gradualmente (por exemplo: 5 gotas na primeira semana, 10 na segunda e 15 na última) evitando tomá-los no final do dia devido ao seu efeito estimulante semelhante ao cortison. Autorizado para toda a família, exceto bebês menores de 3 anos e gestantes (presença de álcool), e em casos de hipertensão.

Raiz de Harpagophytum: eficácia reconhecida contra a osteoartrite

Originário da África Austral, Harpagofito (também chamada de “Garra do Diabo”) está incluída na composição de muitos suplementos alimentares destinados a aliviar dores nas articulações. Suas propriedades anti-inflamatórias foram validadas por vários estudos clínicos, com redução significativa da rigidez nas articulações, particularmente em casos de osteoartrite nas grandes articulações (quadris e joelhos).

Vítima do seu próprio sucesso, Harpagophytum procumbens até quase desapareceu. Hoje é Harpagophytum zeyheri, espécie com propriedades semelhantes, que é cultivada.

Em que casos deve ser usado?

Tal como as folhas de salgueiro, Harpagophytum está listado nas Farmacopeias Francesa e Europeia e é uma das plantas tradicionalmente utilizadas no tratamento sintomático de manifestações dolorosas nas articulações, tendinites, distensões. Hoje, a raiz de Harpagophytum é proposta principalmente para aliviar a dor nas articulações associada à osteoartrite (reumatismo), especialmente no quadril e joelhos.

Alternativamente, é possível utilizar outra planta comum na Europa, Escrofularia Noosa. Contém as mesmas moléculas ativas do Harpagophytum, iridóides antiinflamatórios (harpagoside e harpagide).

Como usá-lo ?
  • Como suplemento dietético : a qualidade dos suplementos alimentares disponíveis no mercado varia muito, recomenda-se garantir que contenham pelo menos 1 a 2% de harpagósido (ou aproximadamente 3% de iridoides).
  • Precauções para uso : seu uso não é recomendado para gestantes e lactantes, menores de 18 anos, pessoas que sofram de doenças cardiovasculares, refluxo gastroesofágico, úlceras estomacais ou duodenais. Recomenda-se aconselhamento médico em caso de cálculos biliares.

Boswellia: para conforto e flexibilidade das articulações

Na fitoterapia, Boswellia designa a goma-resina exsudada do tronco da Boswellia serrata, também chamada de incenso indiano. Existe também a Boswellia carterii ou sacra, mais conhecida como incenso verdadeiro ou Frankincense, que é mais utilizada na aromaterapia na forma de óleo essencial.

Qualquer que seja a espécie de Boswellia, apenas a resina de goma contém ácidos boswélicos, moléculas com poderosas propriedades anti-inflamatórias, capaz de inibir a produção ou ativação de certos mediadores inflamatórios (interleucinas, leucotrienos, NFkappaB). Mesmo que o óleo essencial de olíbano também seja antiinflamatório, isso ocorre através da ação de outros componentes além dos ácidos boswélicos. Ainda é pouco utilizado na área de doenças inflamatórias.

Em que casos deve ser usado?

A resina de goma Boswellia é conhecido há milênios na medicina tradicional chinesa e indiana para tratar dores reumáticas ou pré-menstruais, inflamação do trato digestivo e respiratório e certas doenças da pele. Os seus efeitos têm sido objecto de inúmeras pesquisas, incluindo a sua eficácia contra a osteoartrite, que foi confirmada por um notável estudo clínico em 2003.

Desde abril de 2023, a DGCCRF e a EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar) tornaram possível indicar nos suplementos alimentares que a Boswellia ajuda manter a saúde e a flexibilidade das articulações, mantendo a saúde do sistema digestivo e da função pulmonar.

Como usá-lo ?
  • Boswellia é hoje comercializada como suplemento alimentar em diferentes formas (cápsulas, cápsulas, gotas) contendo goma-resina em pó ou extratos padronizados. Dê preferência a produtos titulados em ácidos boswélicos.
  • Quer seja vendido sozinho ou em combinação com outros ingredientes anti-inflamatórios (por exemplo, Hargagophytum, Cúrcuma ou Curcumina, etc.), é recomendado siga as instruções de uso e precauções de uso específicas de cada produto.

Urtiga: favorece as folhas para a saúde das articulações

Folhas de urtiga (Urtica Dioica ou Urtica urens) são tradicionalmente usados ​​para a saúde das articulações devido a muitas propriedades sinérgicas : efeito diurético que facilita a eliminação do ácido úrico; uma ação remineralizante que apoia a regeneração da cartilagem; propriedades anti-inflamatórias e analgésicas que foram confirmadas por estudos in vitro e in vivo.
Em que casos deve ser usado?

Folhas de urtiga são recomendados na fitoterapia para aliviar dor nas articulações, tendinite, distensões. Eles não estão entre os antiinflamatórios mais poderosos, mas seu poder drenante é um trunfo importante, especialmente em caso de hiperuricemia, ataques de gota, reumatismo, artrite.

Tenha cuidado, porém, ao escolher as folhas e não as raízes.. O uso das raízes está, na verdade, reservado ao tratamento da hipertrofia benigna da próstata.

Como usá-los?
  • Em chá de ervas : despeje 3 a 4 colheres de chá rasas de folhas secas, ou aproximadamente 4 g, em um copo de 150 mL de água quente. Deixe em infusão por 10 minutos. Beba 3 a 4 xícaras por dia. Favorecer o seu uso na forma de tratamento de no máximo 3 semanas, seguido de uma pausa de uma semana antes de renovar se necessário.
  • Em compressas: despeje 2 colheres de sopa de folhas secas por 50 cl de água quente e infunda por 10 minutos. Deixe esfriar e molhe uma compressa ou pano limpo no preparo. Para aplicar na área dolorida.
  • Em pó, extratos e tinturas hidroalcoólicas : leve em consideração as instruções de uso específicas de cada produto.

Argila verde ou branca: muito mais que remédios de vovó

Seu mecanismo de ação sobre a inflamação ainda é desconhecido, mas a argila é usado desde o início dos tempos em numerosos problemas inflamatórios articulações, músculos ou pele, seja para aliviar a dor ou reduzir o edema. Ainda hoje, a maioria dos centros de tratamento termal oferecem tratamentos à base de argila (em cataplasmas, banhos, lama, etc.).

Em que casos deve ser usado?

Os usos da argila são muito amplos na área de doenças inflamatórias. Em aplicações locais, é principalmente argila verde que é usado para aliviar reumatismo, artrite, entorses, dores nas costas, tendinites, cólicas menstruais... para reduzir hematomas, inchaços e hematomas.

Argila branca, mais macio que a argila verde, é preferido para acalmar certas irritações da pele (mordidas, queimaduras solares e superficiais, acne, eczema, etc.), gengivas inflamadas ou mesmo assaduras em bebês.

Como usá-lo ?
  • Como cataplasma: fazer uma pasta de argila homogênea (água + argila) para distribuir como um cataplasma grosso sobre a área a ser tratada. Deixe agir por 1 hora antes de enxaguar. Prefira a argila verde para reumatismo, dores nas costas, acne... e a argila branca para peles secas e sensíveis, aplicada nas gengivas.
  • Como enxaguatório bucal: entender água argilosa e faça bochechos duas vezes ao dia durante a inflamação enquanto espera para consultar um dentista.
  • Em revestimento em pó : use pó de argila branca superfina como talco, para aplicar diretamente nas nádegas irritadas do bebê.

Óleo essencial de hortelã-pimenta: um analgésico eficaz e rápido

Óleo essencial de hortelã-pimenta não é um antiinflamatório importante, mas é reconhecido por suas poderosas propriedades analgésicas locais. É o seu componente majoritário, o mentol, que ativa especificamente os receptores do frio (TRPM8) envolvidos na percepção da dor. De onde este “efeito frio” tão característico que proporciona um alívio quase instantâneo. 

Em que casos deve ser usado?

A hortelã-pimenta é o óleo essencial de referência, amplamente utilizado contra dores de cabeça. Na verdade, estudos confirmaram sua capacidade de acalmar enxaquecas de maneira eficaz. Esta ação também é apreciado em casos de inflamação articular aliviada pelo frio, enquanto óleo essencial de gengibre será melhor quando a dor melhorar com o calor.

Como usá-lo ?
  • Para adultos e adolescentes (em caso de dor de cabeça e enxaqueca). Dérmico, 1 a 2 gotas de Hortelã-pimenta em óleo vegetal massagear nas têmporas e na testa, assim que necessário. Para peles sensíveis, dilua 1 gota de óleo essencial em pelo menos 4 gotas de óleo vegetal. (Cuidado com seus olhos!)
  • A partir dos 6 anos (em caso de dores musculares). Dérmico, diluir 1 gota de óleo essencial em pelo menos 9 gotas de óleo vegetal (macerado oleoso de Arnica por exemplo). Aplique na área dolorida.
  • Tenha cuidado para seguir as precauções de uso e diluir em óleo vegetal antes de aplicar. Não deve ser usado em pele danificada ou irritada e o contato com os olhos deve ser absolutamente evitado.

Cravo: A referência contra dores dentárias e inflamações orais

Inseparável do cheiro do consultório odontológico, cravo são sem dúvida A referência, conhecida mundialmente pelo tratamento de problemas bucais e dentários. Hoje em dia, é principalmente óleo essencial de cravo ou seu componente majoritário, o eugenol, que são utilizados. De facto, numerosos estudos confirmaram as suas propriedades excepcionais: analgésico local com efeitos superiores aos da lidocaína e anti-infeccioso eficaz contra germes da placa dentária. O óleo essencial de cravo também contém beta-cariofileno, uma molécula antiinflamatória versátil, que reforça e complementa a ação do eugenol.

Em que casos eles devem ser usados?

São aplicados cravos-da-índia infundidos ou óleo essencial diluído em óleo vegetal localmente em todas as condições inflamatórias e dolorosas da cavidade oral: gengivite, alveolite, cáries, abcessos, dor de dente, úlceras bucais, etc. Dada a sua eficácia contra a dor, o óleo essencial de Cravo também é utilizado para apoiar o parto, em caso de nevralgia ou dores de cabeça.

Não se esqueça que o óleo essencial é irritante para as mucosas, com precauções de uso e diversas contra-indicações a serem respeitadas. Dependendo do caso, poderá ser substituído por óleo essencial de hortelã-pimenta contra a dor ou hidrossol de louro nobre na higiene bucal

Como usá-los?
  • Como gesto de emergência, a partir dos 6 anos. Por rota local, coloque 1 gota de óleo essencial de Cravo em um cotonete embebido em óleo vegetal comestível e aplique diretamente ou próximo à área dolorida (gengiva, dente) enquanto aguarda sua consulta com o dentista. Até 5 vezes ao dia dependendo da intensidade da dor. Os próprios cravos também podem ser aplicados diretamente na área dolorida.
  • Gargarejo : leve à fervura 500 mL de água e despeje 4 a 5 dentes. Deixe em infusão por 10 a 15 minutos, depois coe e deixe esfriar. Use esta infusão como gargarejos e enxaguatórios bucais até 3 vezes ao dia.

Ômega 3: essencial e essencial para evitar inflamações crônicas

Lembre-se de que a inflamação é antes de tudo o nosso principal mecanismo de defesa. É um processo muito complexo que, em sua fase pró-inflamatória inicial, envolve o ômega 6. Passado o “perigo”, é o ômega 3 que é mobilizado para terminar de resolver a inflamação e reparar possíveis danos. Se o ómega 3 não estiver presente em quantidades suficientes, a inflamação não pode ser completamente resolvida e corre o risco de se tornar crónica.

É o caso, por exemplo, quando a fibrose se desenvolve ao nível de uma lesão, em vez de uma bela cicatriz. Quer seja barulhento (marcado por ataques dolorosos) ou silencioso (chamado de “baixo grau”), a inflamação crônica que se instala também pode ter consequências para a saúde em geral. Na verdade, mantém estreitas ligações com numerosas doenças cutâneas, respiratórias, articulares ou intestinais, mas também com aquelas chamadas "doenças da civilização" (por exemplo, diabetes, doenças cardiovasculares, certos cancros, obesidade...).

Por que são essenciais e indispensáveis?

Vários estudos mostram que a nossa dieta moderna, demasiado rica em ómega 6 em comparação com ómega 3, promove a manutenção de um ambiente inflamatório. É esse desequilíbrio que é problemático porque os ômega 3 são os únicos precursores das moléculas que interrompem e resolvem o processo inflamatório. Como nosso corpo não é capaz de produzir o ácido alfa-linolênico (ALA), líder do ômega 3, dizemos que ele é “essencial”. Portanto, é essencial fornecê-lo através da alimentação. Os outros ômega 3, EPA e DHA, também são considerados essenciais porque não os consumimos em quantidade suficiente para as nossas necessidades.

Como podemos cobrir nossas necessidades?
  • O conteúdo dos nossos pratos terá um papel importante para restaurar um melhor equilíbrio ômega 3/ômega 6 evitando o consumo excessivo de ómega 6 (ex.: óleo de girassol e amendoim) e assegurando ao mesmo tempo que fornece mais ómega 3 de origem vegetal (ex.: óleo de colza, noz, de camelina, óleo ou linhaça esmagado, cânhamo, de chia rico em ALA...) E animal (ex: pequenos peixes gordurosos fontes de EPA e DHA, ovos do setor Bleu-Blanc-Cœur).
  • A OMS e a ANSES emitiram recomendações para a ingestão de ómega 3 e definiram doses diárias cerca de: 0,8 ga 1,1 g para ALA (ou seja, o equivalente a ½ colher de chá deóleo de linhaça, 2 colheres de sopa de óleo de colza ou um punhado de nozes) e 500 mg para EPA + DHA (ou seja, menos de 50g de cavala ou sardinha enlatada).
  • Em caso de crises inflamatórias, pode ser necessário tomar EPA e DHA na forma de suplementos alimentares.

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